從廣島朝世界邁進!可品嚐正宗日本威士忌&琴酒的蒸餾所

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「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於被平靜的瀨戶內海和中國地區群山所環繞的廣島縣廿日市市。自1918年創業以來,在過去的100多年持續磨練著釀酒技術,並在2017年於創業之地櫻尾設立「SAKURAO DISTILLERY」。在守護傳統的同時,仍堅持不懈地挑戰釀造出符合世界標準的日本烈酒。原料使用大量當地廣島的恩賜食材,並在瀨戶內海沿岸和中國地區山間地帶的相對比自然環境中設有貯藏庫,實現獨一無二的「Made in 廣島」。其香氣和風味獲得全世界烈酒愛好家的高度好評。此蒸餾所剛好位於世界遺產「宮島」和原爆圓頂館的中間位置,交通便捷,適合在觀光途中順道前來參觀。目前,日本酒釀酒廠的參觀很常見, 然而,威士忌和琴酒的蒸餾所參觀仍非常罕見。您不妨試著將這個能以五感細細感受的「成人體驗」作為亮點之一,加到您的廣島之旅中吧!

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源自廣島縣瀨戶內海恩賜的日本威士忌&琴酒

被大海與群山所環繞的廣島風土是塑造威士忌和琴酒特性的重要要素。吹拂過瀨戶內海沿岸的海風會影響熟成狀況,中國地區山間地帶的寧靜自然則孕育出香氣十足的烈酒。此外,能夠豐富採收琴酒原料的柑橘類水果等植物原料也是此處的一大優勢。誕生自廣島的威士忌和琴酒正是能「品嚐廣島原有風土」的獨一無二日本精釀烈酒。  

誕生自兩個貯藏庫、獨具特色的威士忌

SAKURAO DISTILLERY的威士忌是善用「櫻尾」和「戶河內」兩處截然不同的氣候條件所熟成。在位於海邊的櫻尾所熟成的威士忌因受到海風和早晚溫差的影響,帶有煙燻及淡淡的海鹹風味。而位於山間的戶河內因有著溫和的氣候和豐饒的綠意,為威士忌孕育出細膩而醇厚的香氣。  

散發廣島產植物香氣的「櫻尾限定琴酒(SAKURAO GIN LIMITED)」

喜歡琴酒的絕對不可錯過的就是「櫻尾限定琴酒(SAKURAO GIN LIMITED)」。此款酒是使用杜松子等17種廣島縣產講究植物原料精釀而成,其特色是淡淡的櫻花香氣點綴其中,並散發著華麗芳香。每一口都像是在品嚐廣島大自然般的美味。  

透過蒸餾所參觀之旅窺探釀酒的內幕

目前蒸餾所正推出可參觀威士忌和琴酒製造過程的導覽之旅!請透過客製的蒸餾器和英國的傳統蒸餾方法等,了解威士忌和琴酒的釀造,親自感受日本威士忌&琴酒的魅力。導覽之旅也可以英語應對,因此也非常適合國外旅客參加。參觀結束後,還可以享受只能在此處品嚐到的獨特試酒體驗!

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Address 広島県廿日市市桜尾一丁目12番1号
Website https://www.sakuraodistillery.com/

Manners to Follow

  •    司機請勿飲酒
  • 請守時(如果遲到請及時聯繫)
  •   拍照時請注意禮儀
  •    請勿進入禁區

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