从广岛朝世界迈进!可品尝正宗日本威士忌&琴酒的蒸馏所

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“株式会社樱尾酿造蒸馏”位于被平静的濑户内海和中国地区群山所环绕的广岛县廿日市市。自1918年创业以来,在过去的100多年持续磨练着酿酒技术,并在2017年于创业之地樱尾设立“SAKURAO DISTILLERY”。在守护传统的同时,仍坚持不懈地挑战酿造出符合世界标准的日本烈酒。原料使用大量当地广岛的恩赐食材,并在濑户内海沿岸和中国地区山间地带的相对比自然环境中设有贮藏库,实现独一无二的“Made in 广岛”。其香气和风味获得全世界烈酒爱好家的高度好评。此蒸馏所刚好位于世界遗产“宫岛”和原爆圆顶馆的中间位置,交通便捷,适合在观光途中顺道前来参观。目前,日本酒酿酒厂的参观很常见, 然而,威士忌和琴酒的蒸馏所参观仍非常罕见。您不妨试着将这个能以五感细细感受的“成人体验”作为亮点之一,加到您的广岛之旅中吧!

Contents

源自广岛县濑户内海恩赐的日本威士忌&琴酒

被大海与群山所环绕的广岛风土是塑造威士忌和琴酒特性的重要要素。吹拂过濑户内海沿岸的海风会影响熟成状况,中国地区山间地带的宁静自然则孕育出香气十足的烈酒。此外,能够丰富采收琴酒原料的柑橘类水果等植物原料也是此处的一大优势。诞生自广岛的威士忌和琴酒正是能“品尝广岛原有风土”的独一无二日本精酿烈酒。  

诞生自两个贮藏库、独具特色的威士忌

SAKURAO DISTILLERY的威士忌是善用“樱尾”和“户河内”两处截然不同的气候条件所熟成。在位于海边的樱尾所熟成的威士忌因受到海风和早晚温差的影响,带有烟熏及淡淡的海咸风味。而位于山间的户河内因有着温和的气候和丰饶的绿意,为威士忌孕育出细腻而醇厚的香气。  

散发广岛产植物香气的“樱尾限定琴酒(SAKURAO GIN LIMITED)”

喜欢琴酒的绝对不可错过的就是“樱尾限定琴酒(SAKURAO GIN LIMITED)”。此款酒是使用杜松子等17种广岛县产讲究植物原料精酿而成,其特色是淡淡的樱花香气点缀其中,并散发着华丽芳香。每一口都像是在品尝广岛大自然般的美味。  

透过蒸馏所参观之旅窥探酿酒的内幕

目前蒸馏所正推出可参观威士忌和琴酒制造过程的导览之旅!请透过客制的蒸馏器和英国的传统蒸馏方法等,了解威士忌和琴酒的酿造,亲自感受日本威士忌&琴酒的魅力。导览之旅也可以英语应对,因此也非常适合国外旅客参加。参观结束后,还可以享受只能在此处品尝到的独特试酒体验!

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Address 広島県廿日市市桜尾一丁目12番1号
Official website https://www.sakuraodistillery.com/

Manners to Follow

  •    司机请勿饮酒
  • 请守时(如果迟到请及时联系)
  •   拍照时请注意礼仪
  •    请勿进入禁区

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