Update:2024.12.19
北海道最棒的意大利料理！想来场特别的日本之旅，就到“FRATELLO DI MIKUNI”吧
上川町位于从北海道旭川市前往层云峡温泉途中，此处有一家名为“FRATELLO DI MIKUNI”的餐厅便伫立于其海拔600米的旭丘上。让您能在北海道品尝到使用大量当地上川町及北海道食材，并由主厨精心烹制而成的正宗意大利料理！您不妨也与特别的人一起在“FRATELLO DI MIKUNI”惬意度过缓慢流淌的奢华时光，留下美好的旅行回忆吧！
Contents
由日本的代表性大师三国主厨监制！使用北海道食材所烹制的正宗意大利料理
此餐厅是由北海道出生的三国清三主厨所创办。他曾在法国的三星级酒店等研习修业及累积经验，在日本也是享誉盛名的法国料理大师。赢得三国主厨信任的厨师们在餐厅内大展身手，致力于创造出融合意大利料理和法国料理的“全球认可的北海道料理”。此餐厅也在2017年的《米其林指南》中荣获一星评价。
欣赏大雪山的美丽绝景！享受当地最优质空间的餐厅
从餐厅可以欣赏到大雪山的美丽连绵山脉，以及四季更迭的绝美景致。春季，山上的残雪与高原的一片新绿相映生辉；秋季，山上的初冠雪及艳丽红叶，与绿意形成美丽对比，美不胜收。餐厅内装饰着使用当地木材（此木材被认为是全球最优质的木材）所制的家具，打造出充满北海道特有温馨氛围的美好空间。
对时令北海道食材和上川町当地食材的讲究
上川町几乎位于北海道的中心位置，因此会有许多新鲜食材纷纷从北海道各处运送至此。此餐厅所提供的菜肴主要都是使用上川当地的食材所烹制，每一道均是此处独一无二、最美味的菜肴！
奢华使用北海道时令食材所制的套餐料理
用于套餐料理中的食材大部分均产自北海道产，包括上川当地的新鲜蔬菜与鲜鱼等。奢侈使用北海道时令食材所烹制的主厨推荐套餐，可是非常适合搭配北海道的葡萄酒一同享用，您也不妨一起尝尝！将早上采收的玉米立即川烫并精心制成的冷汤可是非常奢华的一道菜肴，其美味可是让许多访客特地远到而来只为一尝其滋味！您也不妨试着在玉米产季前来一尝究竟。 Manners to Follow
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