구마모토 아소의 절경과 자연의 은혜를 체험! 최고의 위치에서 맛보는 정통 이태리 요리

구마모토현 우부야마마을의 광대한 자연 속에 자리한 세련된 복합시설 'UBUYAMA PLACE'. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 정통 이태리 레스토랑과 우부야마에서 갓 짜낸 생우유로 만드는 치즈 공방, 아소의 자연에 둘러싸인 넓은 파크골프장 등 다채로운 매력이 가득한 관광 명소입니다. 약 100석 규모의 넓은 레스토랑에서 엄선된 요리를 느긋하게 맛보고, 부지 내 잔디밭에서 아소의 산들을 바라보며 테이크아웃을 즐길 수도 있다. 구마모토 공항에서 차로 1시간. 아소의 풍경을 즐기며 드라이브 여행하기에 딱 좋은 위치입니다. 몸도 마음도 리프레쉬할 수 있는 'UBUYAMA PLACE'에 꼭 한번 방문해보자!

지역 생산, 지역 소비! 아소우부야마마을의 특산물을 맛볼 수 있는 레스토랑!
돌가마에서 고소하게 구워진다! 우부야마 모짜렐라의 일품 피자!
지역 브랜드 소 '아카우시'의 스테이크를 맛본다!
아소의 바람을 느끼면서 즐겨보자! 현지 재료로 만든 테이크아웃 디저트

지역 생산, 지역 소비! 아소우부야마마을의 특산물을 맛볼 수 있는 레스토랑!

UBUYAMA PLACE에서 꼭 들러야 할 곳은 정통 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 레스토랑이다. 현지에서 채취한 신선한 식재료를 사용한 요리는 모두 일품이다! 시설 내에 치즈 공방이 있어 우부야마 마을에서 갓 짜낸 원유로 직접 만든 신선한 치즈를 사용하는 것도 매력입니다.

돌가마에서 고소하게 구워진다! 우부야마 모짜렐라의 일품 피자!

꼭 먹어봐야 할 직경 약 30cm의 본격적인 나폴리 피자! 치즈 공방에서 만든 신선한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 사용하고, 우부야마 토마토와 바질을 토핑으로 얹었다. 국내 최대 규모의 장작 가마에서 통통하고 고소하게 구워낸 반죽은 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 큰 사이즈임에도 불구하고 가벼운 식감으로, 금방 뚝딱뚝딱 먹어치울 수 있는 맛입니다.

지역 브랜드 소 '아카우시'의 스테이크를 맛본다!

아소의 맑은 물과 자연 속에서 자란 지역 브랜드 소 '아카우시'는 기름기가 적고 살코기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 건강한 와규다. 철판에서 구워낸 스테이크는 부드럽고 육즙이 풍부하다! 우부야마의 신선한 야채와 함께 먹으면 그 맛은 각별합니다.

아소의 바람을 느끼면서 즐겨보자! 현지 재료로 만든 테이크아웃 디저트

테이크아웃 메뉴도 다양하다! 그중에서도 인기 있는 것은 우부야마에서 갓 짜낸 우유로 만든 수제 밀크 젤라또 ! 신선한 우유의 풍미가 입안 가득 퍼지는 고급스럽고 부드러운 맛이 일품입니다. 또한, 아소의 명수로 추출한 우부야마 오리지널 블렌드 커피도 추천! 잔디밭에 앉아 느긋하게 해먹에 몸을 맡긴 채 아소의 자연 속에서 달콤한 디저트 타임을 즐겨보자!