熊本阿蘇の絶景と自然の恵みを体感！最高のロケーションで味わう本格的イタリアン
熊本県産山村の広大な自然の中に佇む、おしゃれな複合施設「UBUYAMA PLACE」。地元の食材をふんだんに使用した本格イタリアンレストランや、産山の搾りたて生乳でつくるチーズ工房、阿蘇の自然に囲まれ広々としたパークゴルフ場など、多彩な魅力が詰まった観光スポットです。約100席の広々としたレストランで、こだわりの料理をゆったり味わい、敷地内の芝生エリアで阿蘇の山々を眺めながらテイクアウトを楽しむことも。熊本空港から車で1時間。阿蘇の風景を楽しみながらのドライブ旅行にぴったりの立地です。 心も体もリフレッシュできる「UBUYAMA PLACE」に、ぜひ訪れてみて！
Contents
地産地消！阿蘇産山村の恵みを味わえるレストラン
UBUYAMA PLACEの中でもぜひ立ち寄りたいのが、本格イタリアンが楽しめるレストラン。地元で採れた新鮮な食材を使った料理はどれも絶品！施設内にチーズ工房があるので、産山村で搾ったばかりの生乳から手作りされたフレッシュなチーズを使っているのも魅力です。
石窯から香ばしく焼き上がる！産山モッツァレラの絶品ピッツァ
絶対食べてほしい、直径約30cmの本格的なナポリピッツァ！チーズ工房で作られたフレッシュなモッツァレラチーズをたっぷり使用し、産山のトマトとバジルをトッピング。国内最大級の薪窯でふっくら香ばしく焼き上げた生地は、外はサクッと中はふんわり。ビックサイズながら軽い食感で、ぺろりと食べられてしまう美味しさです。
地元ブランド牛「あか牛」のステーキに舌鼓！
阿蘇の清らかな水と自然の中で育った地元ブランド牛「あか牛」は、脂身が少なく赤身の旨みがしっかりと味わえるヘルシーな和牛。鉄板で焼き上げられたステーキは、柔らかくてジューシー！産山の新鮮な野菜と一緒に食べれば、その美味しさは格別です。
阿蘇の風に包まれて楽しむ！地元素材のテイクアウトスイーツ
テイクアウトメニューも充実！なかでも人気なのが、産山搾りたて牛乳から作る自家製ミルクジェラート！フレッシュなミルクの風味が口いっぱいに広がる贅沢でやさしい味わいです。さらに、阿蘇の名水で抽出した産山オリジナルブレンドコーヒーもおすすめ！芝生の上に座ってのんびり、ハンモックにゆらゆら揺られながら、阿蘇の自然の中でスイーツタイムを楽しんでみて！
Manners to Follow
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ドライバーは飲酒できません -
飲食物は持ち込まないでお店のものを楽しもう
